Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Оборудование для кафе и ресторанов должно удовлетворять ряду общих требований, обеспечивающих его долговечность, безопасность и функциональность.

Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

Бистрошеф оснастит ваш ресторан всем необходимым get more info оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Оборудование для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:

Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.

Виды тепловой обработки продуктов: жарка, пастеризация, варка, стерилизация.

Слайсеры. Предназначены для тонкой нарезки more info продуктов. Слайсеры часто используются для нарезки колбас, сыра и других продуктов, требующих точной и равномерной нарезки.

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

Современное и надежное оборудование для приготовления пиццы, бургеров, шаурмы, блинов, суши и других блюд